עוף
שם המחבר/ת: לא צויין
שם המחבר/ת: אלינוער רבין
עוף חריף, חמוץ מתוק מפולפל מלח פיקנטי אך אקזוטי עוף בתנור, בקדירה, בגריל ובמנגל מרק, מנה ראשונה, מנה עיקרית. עטוף או ממולא בכל טוב, שלם או מחולק – עוף עד אין סוף – המאכל השולט בתבשילי המטבח הישראלי. המתכונים, כולם בדוקים ומנוסים ברורים ומדויקים. מציעים איך םפרר דרכים להכרך. לבשל ולהגיש עוף. מן עשיר של תבשילים ביתיים בסיסיים המתאימים לארוחה המשפחתית היומיומית. מאכלי עוף ים-תיכוניים, ואחרים – מן המזרח הרחוק.
מאירופה ומאטרה. רגוונן את התפריט, וכמה וכמה מעדני מלכים – לא מסובכים להכנה, אבל מהודרים למראה וטעימים להפליא – יפארו את השולחן הערוך לאירועים מיוחדים, לאירוח ולארוחות חגיגיות. מתכונים לבישול הודו, ברווז, אווז מולארד ואפילו יונים ממולאות הנמנים גם הם עם ממלכת העוף ךזכר ף במטבחינו – חותמים את הספר. ף ס כלן מכך להצלחה בבישול – מלווה בתצלומים מרהיבים ומעוררי תיאבון, שופע רעיונות מפן מיןגיןןרב אלינוער רבין – בשלנית מנוסה ואנינת טעם, ומארחת הבקיאה בכל הלכות שולחן ערוך. אלינוער היא עורכת ל בתביעת בנושאים מקצועיים, זה שנים מספר בעלת הטור "כיף במטבח" בשבם של מעריב ערכת בישול חצילים שגם הוא ראה אור בספרית מעריב.
כריכה רכה
₪10.00
זמינות: 1 במלאי
איסוף עצמי בתיאום מראש
עוף
שם המחבר/ת: אלינוער רבין
₪10.00
זמינות: 1 במלאי
איסוף עצמי בתיאום מראש
